Pænt farvel til "Kejsernes nye klæder"

 

Jeg har samlet et hold af de dygtigste mennesker indenfor: Jagt i norden, Michelin kokke, Sommelier, Brygmester, Mixologist, Gastronomer og lidt til.

​

Aftenen er en sensuel sanseoplevelse der arbejder alle sanser vi har, Modsat 99% af både klassisk og moderne gastronomi så er formålet  ikke at "udfordre og provokere". Ej heller er formålet at ramme så bredt at alle med penge nok bliver glade for oplevelsen. Jeg laver ikke abstrakt kunst som alle kan påstå at nyde. 

Jeg arbejder med noget så simplet og primitivt som instinkter og følelser.

Først når man er stærk i ,  smag, tekstur og duft mm. Kan man fuldt ud opleve og nyde den oplevelse mit hold sammen har skabt. Og man 

 

​

​

​